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ぎんのこだわり

"落ち着いた雰囲気"と"おもてなし"
地元・和歌山の魚を心ゆくまでご堪能ください。

「魚料理ぎん」でお出しするのは、辰ヶ浜、雑賀崎、加太で獲れた100%天然魚。
その日の朝に獲れた魚介類が店の水槽へと運ばれ、活きのいいまま調理されていく。
ゆったりした空間や時間も含めて、満足できる店内。
2階では個室利用もでき宴会や接待でご利用いただけます。

こだわりその一

辰ヶ浜、雑賀崎、加太で獲れる
100%の天然魚。

太刀魚の漁獲量日本一でも知られる辰が浜や、近隣の漁港で上がった地元の新鮮なお魚を使用し、毎日新鮮な魚料理をご提供しております。

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こだわりその二

熟練の料理人による素材を
活かした味つけ

有名店で10年修行をした料理人が考える、魚を一番美味しく食べる方法とは「素材を活かす」ということ。シンプルでも奥が深い料理を一品一品丹精込めてご提供致します。

“魚料理ぎん ギャラリー”を見る »

こだわりその二

ご家族や大事な方との
大切な時間を過ごす場として

当店の2階は個室となっております。大事な場面やお祝い事も、他の方を気にせずゆっくりとおくつろぎ頂けます。

“ご宴会・ご接待に”を見る »

スタッフ一同「和歌山の天然魚」と共に、皆様のご来店、お待ちしております。

ご予約・お問い合わせ

TEL.073-424-8355

営業時間 11:30~/17:00~22:00(日曜定休)

TEL.073-424-8355

営業時間 11:30~/17:00~22:00(日曜定休)

魚料理 ぎん

[MAP]

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